Die Küchenmaschine und gesunde Ernährung

Warum Butter zu Hause machen?

Frische hausgemachte Butter ist eines der besten Dinge, die Sie jemals essen werden. Die meisten Leute halten es für dumm, überhaupt daran zu denken, ihre eigene Butter herzustellen, wenn sie so leicht vorgefertigt erhältlich ist. Ich vermute, diese Leute haben diese frisch zubereitete Delikatesse noch nie probiert.

Die gute Nachricht ist, dass die einzige spezielle Ausrüstung, die Sie benötigen, eine Küchenmaschine ist. Die meisten Köche wissen, dass dies ein unverzichtbares Küchenwerkzeug ist und haben bereits eines. Der Prozess ist unglaublich einfach, nichts wie die harte Arbeit, die mit Handcreme verbunden ist Multizerkleinerer mit Starker B07QN96P3N.

Nun zur Zutatenliste:

1 Tasse schwere Schlagsahne, sehr kalt

Das ist richtig, Sie brauchen nur eine Zutat und ein paar Minuten Ihrer Zeit, um frische hausgemachte Butter herzustellen. Der gesamte Prozess erfordert das Rühren der Butterfettmoleküle, bis sie sich von der Buttermilch trennen. Diese Bewegung kann auf viele Arten erreicht werden, aber die Küchenmaschine ist bei weitem die einfachste, die ich gesehen habe.

Richtungen:

Geben Sie die Sahne in die Arbeitsschüssel Ihrer Küchenmaschine, die mit einem Mehrzweckmesser ausgestattet ist. Einschalten. Nach ein paar Minuten trennen sich Butterfett und Buttermilch. Der feste Teil bildet eine Kugel (oder Kugeln) und rollt in der Schüssel herum, sehr ähnlich einem Brot- oder Nudelteig.

Die resultierende Flüssigkeit ist Buttermilch. Sie möchten es aus der Schüssel gießen und aufbewahren. Er eignet sich hervorragend für Pfannkuchen- oder Waffelteig.